オリジナルチキンは専用の圧力釜で 揚げることで、旨みを閉じ込め 「身はふっくらジューシー、骨からほろり」 と外れるやわらかさに仕上がります。 では、そのおいしさを生み出す圧力釜を使用した 「揚げ方」として正しいものはどれでしょう？(02)